Visita de estudio III: Hamburgo

Siguiendo con el plan de actuaciones marcado por el programa, el pasado 18 de septiembre, una delegación de expertos de nuestra escuela se desplazó a tierras alemanas  en el marco del intercambio transnacional de experiencias, actuaciones, metodologías, procedimientos y productos que en última instancia aporten medidas efectivas e innovadoras en materia de empleo, susceptibles de ser transferidas a las políticas de empleo.

La primera visita realizada fue a las oficinas de nuestra entidad colaboradora y socia Arbeit und Leben, donde además de una cálida bienvenida, por parte del subdirector de la Agencia de Movilidad que nos informó sobre el funcionamiento de la misma, nos explicaron el modelo educativo aleman así como las distintas instituciones y centros a visitar que ocuparían nuestra agenda durante nuestra estancia.

En la Escuela de Hostelería Gewerbeschule für Gastronomie und Ernährung G11, recorrimos las aulas y talleres donde se estudian distintos oficios, como el de carnicero o cocinero, que forman la formación profesional alemana.

En esta visita contamos con la presencia de una persona de la Oficina de Empleo que nos habló de su funcionamiento y servicios.

Siguiendo con la importancia que el sistema educativo aleman le otorga a la formación profesional que forma a especialistas en los distintos oficios visitamos la Escuela de Panaderos y pasteleros.

El centro Grone de formación e inserción laboral especializado en la formación de diferentes especialidades para adultos. Y también forman jóvenes con riesgo de exclusión social o parados de larga duración que vienen a través de la Oficina de Empleo siguiendo un itinerario personalizado de inserción.

Y por supuesto tuvimos la posibilidad de ver in situ a nuestros alumnos realizando prácticas en sus distintos lugares de trabajo, teniendo reuniones con sus tutores, valorando su esfuerzo por aprender y su dedicación y motivación en las distintas tareas a realizar.

Jose María López realiza sus prácticas con el encargado de mantenimiento de la  Escuela de Hostelería Gewerbeschule für Gastronomie und Ernährung G11

Juan Antonio Fernández Troyano realiza sus prácticas en el Restaurante "Dreiklang" de la Escuela de Formación Profesional "Staatliche Gewerbeschule für Ernährung und Hauswirtschaft G3".

Mercedes María Lentisco Martínez que adquiere su primera experiencia trabajando en un punto de información del Euro-Parlamento Europeo "Infopoint Europe"

Adrián Ponce Domínguez cocina en la Guardería Pública para niños menores de 6 años PAS-kisdertagesstätte.