domingo, 30 de septiembre de 2012

Proyecto Eurolaguna: Informe Comparado y Manual de Buenas Prácticas

Proyecto de Resultados Eurolaguna

Eurolaguna llega a su fin: Conclusiones y experiencias

El Programa Euroempleo ha dado la oportunidad a un millar de jienenses de beneficiarse de los seis proyectos que se han venido desarrollando y ultimando en nuestra provincia. 

En concreto desde que se aprobara el Proyecto Eurolaguna, cofinanciado por el Fondo Social Europeo y el Servicio Andaluz de Empleo de la Consejería de Empleo, el 30 de noviembre de 2011, alumnos de las diferentes especialidades que se imparten en la Escuela de Hostelería y Turismo La Laguna (Baeza), expertos en hostelería de nuestro centro así como representantes de la Delegación de Empleo de Jaén, han tenido la oportunidad de adquirir experiencias en materia de empleo destinadas a mejorar la empleabilidad de los jóvenes que se forman en el sector de la Hostelería y Turismo, en concreto en el sector público o asimilado.

El resultado final ha dado lugar a un informe de comparado de conclusiones entre los países visitados y nuestro modelo, un manual de buenas prácticas que esperamos sea de utilidad en las futuras políticas de empleo que se lleven a cabo desde la Junta de Andalucía así como resultados muy positivos de las experiencias de los jóvenes participantes en el mismo.

E aquí un breve resumen de lo que han sido dos años de trabajo:

 

miércoles, 7 de marzo de 2012

Mesa de trabajo Febrero 2012: Elaboración de conclusiones


El Consorcio Hacienda La Laguna celebró el pasado 23 de febrero la reunión de conclusiones con los socios europeos colaboradores en nuestro proyecto. Esta jornada forma parte del Programa Euroempleo que esta entidad tiene concedido bajo el Proyecto Eurolaguna, cofinanciado por el Fondo Social Europeo y el Servicio Andaluz de Empleo.

Han finalizado las visitas de estudio y las prácticas de los alumnos en el extranjero, es el momento de poner en común los resultados obtenidas durante las mismas, con el fin de obtener unas conclusiones finales que den fruto a buenas prácticas que puedan ser susceptibles de ser transferidas a las políticas de empleo, en especial al empleo público de los profesionales de la hostelería.

Los distintos participantes de esta jornada de trabajo han sido:

- Por parte de la Dirección Provincial de Empleo: Ricardo Caballero y Rosa María Martínez.

- Por parte de las delegaciones Europeas:

#Hamburgo (Alemania).

Una profesora de la Escuela de Hostelería de Hamburgo Doris Pudwill-Lehman.
Representación de la Escuela de Panaderos y Pasteleros de Hamburgo: Jürgen Wünneker.
La coordinadora internacional de Arbeit und Leben: Frauke Meyer.
La responsable del area de hostelería y restauración de la Oficina de Empleo de Hamburgo: Ritta Engels.
La tutora de prácticas de uno de los practicantes: Andrea Kaiser.

#Praga (República Checa).

El director de la Escuela de Hostelería de Praga: Ludvík Vomácka.
La coordinadora internacional Olga Vomácková.

 #Viena (Austria):

 Profesor de cocina de la Escuela de Hostelería de Viena: Michael Dallarosa.

 - Por parte de la Escuela de Hostelería y Turismo La Laguna:

Director Gerente: Agustín García Lechuga.
Jefe de Estudios: Alfredo Catalán García.
Monitor de inglés: Martín Coronado Martínez.
Monitora de alemán: Chritiane Mayerlen.
Técnico del proyecto: Lina Luque Moreno.

lunes, 21 de noviembre de 2011

Mesas de trabajos: grupos de trabajo para la elaboración de conclusiones


Mesa de Trabajo "Delegación de Nyköping"


Mesa de trabajo "Delegación de Viena"


Mesa de trabajo "Delegación de Hamburgo"


Mesa de trabajo "Delegación de Praga"

Finalizadas las visitas de estudio, estamos inmersos en la fase de conclusiones. Las delegaciones de los distintos viajes se reúnen para procesar toda la información y experiencias recogidas en los trabajos de campo y extraer aquellas medidas, procedimientos o prácticas que resulten válidas e innovadoras en materia de empleo, que puedan ser de aplicabilidad mediante las políticas de empleo, de modo concreto para los profesionales del sector de la hostelería de Andalucía.

martes, 8 de noviembre de 2011

Los alumnos del Proyecto Eurolaguna finalizan sus prácticas en Europa

La última expedición de alumnos que han realizado prácticas en el marco del Proyecto Eurolaguna regresó a la Escuela de Hosteleria y Turismo La Laguna de Baeza el 30 de Octubre.

La Junta de Andalucía, por medio de la Consejería de Empleo, viene trabajando en el ámbito de la cooperación transnacional en materia de empleo desde que se pusieron en marcha las primeras iniciativas comunitarias, al principio de los años noventa. Las experiencias que se han llevado a cabo con éxito en la Iniciativa Comunitaria Equal son un claro ejemplo de que la cooperación transnacional puede ofrecer valor añadido a las políticas de empleo regionales, nacionales y europeas, ofreciendo resultados sostenibles.

Eurolaguna es un proyecto concedido al amparo del Programa Euroempleo cofinanciado por el Fondo Social Europeo y el Servicio Andaluz de Empleo, que tiene por objeto conceder ayudas destinadas a promover, en el ámbito del empleo, la ejecución de proyectos de cooperación transnacional e interregional por parte de entidades públicas y sin ánimo de lucro durante el período 2009-2011.

Este proyecto a permitido a un total de 16 alumnos (8 chicos y 8 chicas) del Consorcio Hacienda La Laguna la realización de prácticas profesionales no laborales en Nyköping (Suecia) y en Viena (Austria) durante el mes de mayo; en Hamburgo (Alemania) en septiembre y Praga (República Checa) en octubre; a través de convenios de colaboración en entidades e instituciones del sector público o asimilado.

Así mismo, delegaciones de expertos formadas por profesionales del ramo de la hostelería y representaciones del Servicio Andaluz de Empleo, han tenido la oportunidad de desplazarse, a esas mismas ciudades y en los mismos meses, con el fin de recabar experiencias, actuaciones, metodologías, procedimientos y productos que en última instancia aporten medidas efectivas e innovadoras en materia de empleo, susceptibles de ser transferidas a las políticas de empleo en especial empleo público para los profesionales de la hostelería.

Terminada la fase práctica del proyecto, llega el momento ahora de procesar toda la información y experiencias recogidas en los trabajos de campo de los participantes; y extraer aquellas medidas, procedimientos o prácticas que resulten válidas e innovadoras en materia de empleo, que puedan ser de aplicabilidad mediante las políticas de empleo, de modo concreto para los profesionales del sector de la hostelería de Andalucía.

jueves, 27 de octubre de 2011

Visita de estudio IV: Praga

Cuarta y última visita de estudio, siguiendo el programa marcado  en el cronograma del Proyecto Eurolaguna.

Durante los días 16 al 21 de octubre, una delegación de expertos de nuestra Escuela se desplazó a esta bella ciudad con el fin de recabar experiencias, actuaciones, metodologías, procedimientos y productos que en última instancia aporten medidas efectivas e innovadoras en materia de empleo, susceptibles de ser transferidas a las políticas de empleo en especial empleo público para los profesionales de la hostelería.
La escuela Stredni Skola Hotelnictvi a gastronomie  socia - colaboradora en este proyecto, con la que nos unen años de relación a través de intercambios de alumnos con otros programas gestionados por nuestro centro preparó un planning de visitas a centros de educación y empleto, además de los lugares de prácticas nuestros alumnos, que resultaron muy interesantes:

Comenzamos visitando el lugar de prácticas de nuestros alumnos Dámaso, Mateo, Esther y Raquel) en el Hotel DAP Military Club Prague.





Continuamos con TREXIMA, consultora profesional en Recursos Humanos, que coopera con la Oficina de Empleo y Orientación Laboral, ofrece servicios de orientacion a usuarios y empresas. El estado su principal cliente. Es el organismo al que el Ministerio de Trabajo y Asuntos Sociales le encarga la gestión del mismo trabajo que en nuestra región realiza el SAE.



Visitamos la Escuela Stredni Skola Hotelnictvi a gastronomie   que es nuestro socio de acogida en Praga.

Una responsable del Ministerio de Educación, Juventud y Deportes, se desplazó a las instalaciones de la Escuela para explicarnos el Sistema Educativo Checo y la Pormación Profesional.


Así mismo un responsable de la Cámara de Comercio, nos informa sobre el sistema nacional profesional y los programas existentes de Recursos Humanos y Empleo.


Visitamos las instalaciones del Sindicato de Hostelería y Turismo donde nos hablaron de las condiciones laborales y los derechos de los empleados.


 
También visitamos el Hotel Clarion donde los alumnos que enviamos de intercambio con el Proyecto Leonardo realizan prácticas de modo habitual.



domingo, 2 de octubre de 2011

Comienzan las prácticas en Praga

En el marco de este programa, que está brindando la posibilidad a un grupo de alumnos de nuestra escuela de vivir su primera experiencia laboral en el sector público, se han iniciado las prácticas en la bella ciudad de Praga.


Los alumnos Dámaso Campos Ortega (cocina), Mateo Antonio Aranda Beltrán (Cocina), Raquel Navarro Carrasco (Gobernanta de Hotel) y Mª Esther Marín Bautista (Gobernanta de Hotel) realizarán prácticas profesionales no laborales desde el 2 de octubre hasta el 30 del mismo mes en el Hotel DAP: Military Club Prague.