Proyecto Eurolaguna: Informe Comparado y Manual de Buenas Prácticas

Proyecto de Resultados Eurolaguna

Eurolaguna llega a su fin: Conclusiones y experiencias

El Programa Euroempleo ha dado la oportunidad a un millar de jienenses de beneficiarse de los seis proyectos que se han venido desarrollando y ultimando en nuestra provincia. 

En concreto desde que se aprobara el Proyecto Eurolaguna, cofinanciado por el Fondo Social Europeo y el Servicio Andaluz de Empleo de la Consejería de Empleo, el 30 de noviembre de 2011, alumnos de las diferentes especialidades que se imparten en la Escuela de Hostelería y Turismo La Laguna (Baeza), expertos en hostelería de nuestro centro así como representantes de la Delegación de Empleo de Jaén, han tenido la oportunidad de adquirir experiencias en materia de empleo destinadas a mejorar la empleabilidad de los jóvenes que se forman en el sector de la Hostelería y Turismo, en concreto en el sector público o asimilado.

El resultado final ha dado lugar a un informe de comparado de conclusiones entre los países visitados y nuestro modelo, un manual de buenas prácticas que esperamos sea de utilidad en las futuras políticas de empleo que se lleven a cabo desde la Junta de Andalucía así como resultados muy positivos de las experiencias de los jóvenes participantes en el mismo.

E aquí un breve resumen de lo que han sido dos años de trabajo:

 

Mesa de trabajo Febrero 2012: Elaboración de conclusiones

El Consorcio Hacienda La Laguna celebró el pasado 23 de febrero la reunión de conclusiones con los socios europeos colaboradores en nuestro proyecto. Esta jornada forma parte del Programa Euroempleo que esta entidad tiene concedido bajo el Proyecto Eurolaguna, cofinanciado por el Fondo Social Europeo y el Servicio Andaluz de Empleo.

Han finalizado las visitas de estudio y las prácticas de los alumnos en el extranjero, es el momento de poner en común los resultados obtenidas durante las mismas, con el fin de obtener unas conclusiones finales que den fruto a buenas prácticas que puedan ser susceptibles de ser transferidas a las políticas de empleo, en especial al empleo público de los profesionales de la hostelería.

Los distintos participantes de esta jornada de trabajo han sido:

- Por parte de la Dirección Provincial de Empleo: Ricardo Caballero y Rosa María Martínez.

- Por parte de las delegaciones Europeas:

#Hamburgo (Alemania).

Una profesora de la Escuela de Hostelería de Hamburgo Doris Pudwill-Lehman.
Representación de la Escuela de Panaderos y Pasteleros de Hamburgo: Jürgen Wünneker.
La coordinadora internacional de Arbeit und Leben: Frauke Meyer.
La responsable del area de hostelería y restauración de la Oficina de Empleo de Hamburgo: Ritta Engels.
La tutora de prácticas de uno de los practicantes: Andrea Kaiser.

#Praga (República Checa).

El director de la Escuela de Hostelería de Praga: Ludvík Vomácka.
La coordinadora internacional Olga Vomácková.

 #Viena (Austria):

 Profesor de cocina de la Escuela de Hostelería de Viena: Michael Dallarosa.

 - Por parte de la Escuela de Hostelería y Turismo La Laguna:

Director Gerente: Agustín García Lechuga.
Jefe de Estudios: Alfredo Catalán García.
Monitor de inglés: Martín Coronado Martínez.
Monitora de alemán: Chritiane Mayerlen.
Técnico del proyecto: Lina Luque Moreno.

Mesas de trabajos: grupos de trabajo para la elaboración de conclusiones

Mesa de Trabajo "Delegación de Nyköping"

Mesa de trabajo "Delegación de Viena"

Mesa de trabajo "Delegación de Hamburgo"

Mesa de trabajo "Delegación de Praga"

Finalizadas las visitas de estudio, estamos inmersos en la fase de conclusiones. Las delegaciones de los distintos viajes se reúnen para procesar toda la información y experiencias recogidas en los trabajos de campo y extraer aquellas medidas, procedimientos o prácticas que resulten válidas e innovadoras en materia de empleo, que puedan ser de aplicabilidad mediante las políticas de empleo, de modo concreto para los profesionales del sector de la hostelería de Andalucía.

Viaje de Estudio II: Viena

Del 23 al 28 del pasado mes de mayo, una delegación compuesta por profesorado de nuestra escuela y del SAE, se desplazó hasta la bellísima ciudad de Viena con el fin de recabar información y experiencias de empleo público para los profesionales de la hostelería que se están desarrollando para trasladarlas a su ámbito territorial, en el marco del Proyecto Eurolaguna que nuestro centro tiene concedido dentro del Programa Euroempleo.

El centro socio y colaborador Berufsschule für Gastgewerbe,  preparó un planning de visitas a centros de educación y empleto que resultaron muy interesantes:

Centro Inigo, cafetería que pertenece a Cáritas. Los trabajadores son parados de larga duración con problemas económicos.

Wienwork es un centro de formación e inserción laboral.

La visita a la oficina de empleo Arbeitsmarktservice se hizo junto con los alumnos, pareció interesante que ellos conocieran también las formas y servicios que ofrece para acceder al mercado laboral vienés.

Centro de formación y empleo JaW (Jugend am Werk), ZOBA Ech.

La Cámara de Comercio, Wirtschaftskammer, se dedica a formar a los futuros trabajadores de las empresas que la forman.

La Camara de Oficios,  Arbeiterkammer, organismo dedicado a los trabajadores. Donde reciben además formación y asesoramiento.